蜂王漿“新鮮”才有效蜂王漿品質(zhì)核心要素是“新鮮度”

2021-07-23

2021年7月15日，中國蜂王漿產(chǎn)業(yè)高峰論壇在青海西寧盛大舉行。中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程“蜜蜂蛋白質(zhì)組學”創(chuàng)新團隊首席科學家李建科表示：蜂王漿品質(zhì)核心要素是“新鮮度”。

蜂王漿的新鮮度與功能直接相關(guān)；蜂王漿是高活性物質(zhì)，新鮮度越高，營養(yǎng)價值越高。

葆春蜂王漿創(chuàng)始人——朱其瓊先生在長期的養(yǎng)蜂實踐中掌握了一整套感官檢驗王漿新鮮度的方法并不斷地推廣運用。2001年官媒《長江日報》和武漢市報《武漢晚報》分別刊登了朱老先生闡述王漿新鮮度觀點的文章：《“鮮”蜂王漿質(zhì)量的關(guān)鍵》和《鮮王漿質(zhì)量的關(guān)鍵是新鮮度》，文中引用前蘇聯(lián)學者1972年的實驗數(shù)據(jù)：分別用鮮王漿（A組）和常溫下存放5天的蜂王漿（B組）來飼喂蜂王幼蟲，結(jié)果：蜂王幼蟲6日齡時，A組幼蟲平均體重竟然比B組高出232毫克！實驗表明只有新鮮的蜂王漿才能培育出健全的蜂王，因而倡導：蜂王漿的價值取決于蜂王漿的新鮮程度。

2001年《長江日報》登載朱其瓊先生關(guān)于蜂王漿“新鮮度”的知識講座

2001年武漢晚報登載蜂王漿“新鮮度”文章

有很多對蜂王漿一知半解的消費者認為，蜂王漿中的王漿酸含量高低是判斷蜂王漿品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標，買蜂王漿只看王漿酸含量。但是殊不知，即使蜂王漿腐敗變質(zhì)，蜂王漿中的王漿酸含量也不會有太大的變化。蜂王漿的真假性及王漿酸含量依靠儀器就可以判定和檢測出來，而王漿新鮮度的感官判斷靠的是長期的實踐和鉆研累積出來的經(jīng)驗，急功近利和沒有興趣的人難以掌握。

葆春32年匠心專注“鮮”王漿

葆春蜂王漿公司從1989年第一家專賣店誕生之日起，就把蜂王漿的“鮮”作為判斷蜂王漿質(zhì)量的首要標準，并在《GB 9697-2008 蜂王漿》國家標準不要求的情況下將“蜂王漿鮮的標準”放在《葆春蜂王漿企業(yè)標準》里并在企業(yè)質(zhì)量主管部門備案。