蜂王漿含“激素”？不要再相信這一謠言了！

2021-07-24

蜂王漿到底含不含激素？會不會致癌？我們先來看一下央視的權(quán)威發(fā)布：經(jīng)中國醫(yī)學結(jié)構(gòu)檢測：每單位蜂王漿中雌二醇的含量只有雞蛋的二十分之一，所以有關(guān)蜂王漿引起乳腺疾病等說法是非常不科學的。


蜂王漿激素論的由來和真相先說下乳腺癌。乳腺癌是全球女性最常見的癌癥之一，大量研究資料證明，人體內(nèi)分泌紊亂，性激素水平異常偏高，是誘發(fā)乳腺癌的重要因素之一。上世紀 50 年代開始，歐美國家許多婦女在醫(yī)生的指導下應用激素替代療法改善更年期癥狀，預防骨質(zhì)疏松，取得了滿意的效果，并成為發(fā)達國家的普遍現(xiàn)象。2002年的7月份，美國婦女健康協(xié)會(HWI)報告顯示長期使用激素替代療法（HRT） 將導致患乳腺癌風險加倍。由此大部分歐美國家女性放棄 HRT 療法。但英國布里斯托爾大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，接受HRT療法人數(shù)的減少并不會影響乳腺癌患病幾率，說明這種療法與乳腺癌的發(fā)生無關(guān)。


激素替代療法與乳腺癌相關(guān)性的爭議，引起了人們對性激素的擔憂，以致“蜂王漿激素會引發(fā)乳腺癌“的傳言不脛而走。
近幾年，在我國部分城市出現(xiàn)了“蜂王漿激素論”的輿論傾向。甚至，有的醫(yī)生在接診時，會提醒病人不要吃蜂王漿，宣傳蜂王漿中有性激素，容易引起乳腺癌等婦科疾病。


專家回應

01、衛(wèi)生部全國首席健康教育專家  洪昭光

02、中華預防醫(yī)學會食品衛(wèi)生委員會常委  江蘇省疾控中心首席專家  袁寶君

03、北京大學醫(yī)學部積水潭醫(yī)院  婦產(chǎn)科副主任醫(yī)師  劉靜芳

蜂王漿中的激素含量，是否高達致病計量其實對蜂王漿的研究并非近幾年才有。1988年北京市農(nóng)科院曹均等采用放射性免疫分析法測定100g鮮蜂王漿中含雌二醇416.7ng（4.167 ng/g），睪酮108.2ng （1.082ng/g），孕酮116.7ng（1.167ng/g）。2002年南京師范大學生命科學院用RIA法測定老山蜂王漿凍干粉中性激素含量，結(jié)果顯示每100g樣品中含雌二醇43.7-67.5ng，睪酮33-110ng，孕酮260-560ng。2010年6月蜂乃寶本保健食品有限公司委托國家興奮劑及運動營養(yǎng)測試研究中心，依據(jù)YYB-104-FD2009 檢測方法，測定蜂王漿和雞蛋中的性激素，檢測下限為100ng/g，檢測結(jié)果顯示蜂王漿中未檢出孕酮、雌酮、雌二醇、雌三醇、已烯雌酚、睪丸酮、甲基睪丸酮等六種性激素，而雞蛋中被檢出孕酮?？傊?，蜂王漿中激素含量很低，為痕量。
我們?nèi)粘Ｋ缘膭游镄允称分屑に睾勘本┦行l(wèi)生防疫站在對動物性保健食品性激素含量調(diào)查的同時，對市場銷售的一般性動物性食品中的性激素進行了檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)牛、羊肉雌二醇含量為0.038-1.67 mg/kg（單位換算下即38-1670ng/g），是蜂王漿雌二醇含量的10-400倍；羊肉孕酮含量0.650 mg/kg（650ng/g），是蜂王漿孕酮含量的500倍；牛奶睪酮含量0.020-0.150mg/kg（20-150 ng/g），是蜂王漿睪酮含量的20-150倍。由此可見，和牛羊肉、雞蛋等動物性食品一樣，蜂王漿含有正常合理的性激素，且含量遠遠低于前者。

蜂王漿“激素論”違背科學常識  沒有科學依據(jù)上面所提到的頗具爭議的激素替代療法雌二醇的用量是每天1-4 mg，100g蜂王漿中的雌二醇含量僅為416.7ng，相當于每天每人要服用 240-960 kg 蜂王漿，才能達到治療劑量，顯然這是不現(xiàn)實的。因此，將蜂王漿與激素療法聯(lián)系到一起更是無稽之談。我國著名的乳腺腫瘤專家武正炎教授指出“不要把蜂王漿和激素替代療法混為一談”。

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